Как делать цыпленка табака от Людмилы Паржиной.

     "Название этого блюда спорное: табака или тапака. Кому как привычней. Тапака - специальная посуда, в которой они готовятся, с тяжелой крышкой, - рассказывает Людмила Паржина (п. Машевка, Украина), - и вот про этой крышкой, как под прессом готовят цыплят. Я хочу рассказать, как делать цыпленка табака, если нет специальной посуды".

     Рецепт по ссылке -  http://kulinar.kollekcija.com/na-vse-ruki/kak-delat-tsyiplenka-tabaka-ot-lyudmilyi-parzhinoy